2021年8月より、西小山にあるたかはしよしこのフードアトリエ『S/S/A/W』は『エジプト塩食堂』に正式に改名します。S/S/A/Wは『SSAW BIEI』として、北海道・美瑛町に移転いたします。
『エジプト塩食堂』はこれまで通り西小山で、ランチ営業、テイクアウト、調味料の製造・販売を続けます。何もかわらないのですが、名前が『エジプト塩食堂』となりますので、検索する際などご注意ください。またS/S/A/Wホームページ内での『エジプト塩食堂』の告知も近日中に中止いたします。今後のランチ営業の日程はインスタグラム e.g.y.p.t.j.i.o か、通販サイト『たかはしよしこのエジプト塩ストア』 egyptjio.stores.jp をご確認ください。これからもエジプト塩食堂およびエジプト塩をよろしくお願いいたします!

 

エジプト塩食堂インスタグラム

https://www.instagram.com/e.g.y.p.t.j.i.o

たかはしよしこのエジプト塩ストア

https://egyptjio.stores.jp


また、たかはしよしこのレストラン『SSAW BIEI』は8月上旬には美瑛でオープン予定です。こちらのSSAWウェブサイトも大幅にリニューアル予定です。また追ってお知らせいたします。

 

2019年2月より「エジプト塩食堂」および「たかはしよしこの料理教室」は予約制となります。

ご予約は「たかはしよしこのエジプト塩ストア」にて販売している電子チケットにて承ります。

 

https://egyptjio.stores.jp/?category_id=5c4eae4ee73a251de0b2abfb

 

 

上記URLにアクセスいただき、各チケットの詳細をよくご確認のうえ、ご希望の日時の予約チケット(0円)を人数分お買い求めください。
お支払いは、当日現金にてお願いいたします。

電子チケットの販売は前日の17時までになります。
当日に空席がある場合は、SNSなどでお知らせ致します。
その際は当日に限りお電話にてご予約承ります。

Tel.03-3782-5100

 

 

 

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以下、注意点となります。

●前日の17時までランチチケットを販売。(例:2月9日分は、2月8日17時まで予約可能)
●こちらの電子チケット1枚ご予約いただくことで、お食事1食分をご用意することとなります。
●キャンセルは各日前日17時までメール(info@s-s-a-w.com)にてご連絡ください。お食事のご用意を人数分ご用意していますので、当日キャンセルはお受けできません。万が一、当日キャンセルの場合は、食材が無駄になってしまうので、ご一報いただきますようお願い致します。
●当日は電子チケットをスマートフォン上で出してもらい、スタッフが確認をさせていただきます。
●人数によってはご相席の場合もございます。ご了承ください。
●時間通りにご来店くださいますようお願い致します。
●お子様がいる場合、備考欄にお子様の年齢とミニランチプレートの有無をお書きください。
●ミニプレートは¥1,000となります。
●ベビーカーは店内にはお持ち込みできませんので、ご了承くださいませ。

 

 

みなさまのご予約・ご来店を心よりお待ちしております!

 

 

大園篤志 器 展

 

会期|2018年12月13日から17日まで|11時から17時まで

会場|S/S/A/W 東京都 品川区荏原5-15-15

TEL|03-3782-5100

 

S/S/A/Wで初開催となる大園篤志くんの器展。「ぞのくん」の愛称でみんなから頼りにされている彼は、元々S/S/A/Wではなくてはならない大事なスタッフでした。陶芸家&料理人としての二足のわらじ的な仕事を着実にこなし、独自のペースで陶芸の技術とキャリアを積んでいっている人なんです。そんなぞのくんのつくる通称「ぞの皿」は、料理人の視点が人一倍入った器なんです。普段使いになくてはならない「ぞの皿」は我が家でもS/S/A/Wでも日々大活躍。きちっとさ、丁寧さ、おしゃれさ、実直さ。使い込む程にじわじわその良さを感じる「ぞの皿」。人間性もじわじわと大好きになる「ぞのくん」そのもののような器達なんです。スープ皿、大皿、中皿、小皿、燭台、デザートボウル、ピッチャーなどぞのくんの器世界をお楽しみください。

たかはしよしこ(料理家・S/S/A/Wオーナー)

 

作家は全日在廊します。また、展示に合わせてぞのくんとも親交の深い方をゲストにクリスマス前のスペシャルな食・花・音楽のイベントを開催します。

 

◎食◎

会期中全日 11時半〜 予約不要 S/S/A/Wでは大園篤志さんの器を使ったエジプト塩食堂冬のランチプレートを11時半から15時までお出しします。15時以降はスイーツ・ドリンクのみとなります。

 

◎花◎ 12月14日(金) 17時半〜19時 予約制 ¥8,630(税込)

フラワーアーティスト横山さちこさんに習う「クラッシックな赤のクリスマスリース作り」ワークショップ形式でお一人様一つリースをつくってお持ち帰りいただけます。

 

◎音楽◎ 12月14日(金) 19時半〜20時半過ぎ 予約制 ¥4,000(ワンドリンク付/税込)

山梨を拠点に音楽活動をされている田辺玄さん&森ゆにさんの2人による、花に包まれながらのスペシャルLIVEです。お食事もキャッシュオンにてご用意します。

 

<予約方法> 花と音楽のイベントは完全予約制です。お名前、ご連絡先、希望人数、希望イベント名を必ず明記して、info@s-s-a-w.com(担当:町田)までメールにてご予約ください。

▲▲▲「エジプト塩の本」出版を記念して▲▲▲
3/23(金)〜26(月)までの4日間、S/S/A/Wにて『エジプト塩祭2018』を開催いたします!

 

 

もりもり盛り沢山の内容なので、詳しくはフライヤーの裏面の細かい字をじっくり読んでみてください。たくさんのゲストが日替わりで登場いたします!

 

 

またエジプト塩祭の期間中に、S/S/A/Wで「エジプト塩の本」を店頭でご購入された方には、30g入りの「エジプト塩ミニ」をプレゼントしちゃいます!また量り売りもしますので、たくさん欲しい方、マイ瓶を持ってきて詰めちゃってくださいね。

 

 

それぞれのゲストの紹介は順を追ってfacebookなどで徐々にお知らせしていきます。お・た・の・し・み・に!

 

https://www.facebook.com/ssawfood/

 

<エジプト塩価格改定のお知らせ>

 

エジプト塩をご愛顧してくださっているお客様へ

いつもエジプト塩たちをご愛顧してくださりありがとうございます。愛情をいっぱい詰め込んだこの小さな商品がお客様のもとに運ばれ食卓でたくさんの喜びがうまれていることを嬉しく思っております。食べて頂いたお客様からの喜びの声をいただく度に、本当に嬉しくますます美味しい一瓶をお届けしたいという力となっております。いつもエジプト塩たちをご愛顧くださりありがとうございます。

 

この度エジプト塩を含めた全商品の価格改定をさせてただくことをお知らせいたします。

 

私たちは少しでもお客様に手頃な金額でご購入いただける商品であってほしいという思いで、ギリギリのところで価格を維持してきました。しかしこの5年間、原材料であるスパイス・ナッツやその他の価格はどんどん高騰するばかり。

 

エジプト塩を今後も継続的に製造していくには現在の価格のまま続けていくのは厳しいというのが実状です。製造作業をこれまで通り手作りで行ない、調味料のクォリティーは落とさず、今後も安定的に製造すること。

 

以上の3点を考慮して、2018年の3月1日より全商品の価格改定をさせていただきます。

 

この先も愛情いっぱいのスタッフ達と一緒に、手間ひまを惜しまずとびきりの美味しさを一瓶に詰め込んでお届けしていきたいという思いは変わりません。

 

以上のことをご理解いただき今までと変わらず応援していただけましたら私たちも嬉しいです。これからも皆様に愛される商品作りに励みたいと思います。エジプト塩たちを今後ともどうぞどうぞよろしくお願い致します。

 

●新価格

エジプト塩(瓶詰) 税抜1,000円(税込1,080円)
エジプト塩(袋詰) 税抜950円(税込1,026円)
モロッコ胡椒(瓶詰) 税抜1,000円(税込1,080円)
アルル塩(瓶詰) 税抜1,000円(税込1,080円)
富山コンカリー(瓶詰) 税抜1,200円(税込1,296円)
チョコエ塩(瓶詰) 税抜1,200円(税込1,296円)
ギフトBOX(3個入り/エ塩・チョコエ塩・アルル塩) 税抜3,900円(税込4,212円)
エジプト塩レシピブック 税抜350円(税込378円)
富山コンカリーレシピブック 税抜350円(税込378円)