第2回 富山祭り in S/S/A/Wを開催しまーす!

 

2018年1月13日&14日の2日間です。

 

富山に行ったことはありますか~?

ぶり、ホタルイカ、白海老、ます寿司、かぶら寿司・・・

山々が連なり日本海がそばにありお魚が美味しいことはもう誰もが知ってること。

私も富山に住む友人の荒井夫妻からのお話で『富山コンカリー』を作ったり、氷見の「つりや」さんと『氷見コンカラー油』をつくったりと大人になってから楽しい美味しいご縁がどんどん広がっています。

 

今回もエディターの荒井江里さんがお届けする富山の山と海をイメージしてつくった「宝来カレー」(牧野伊三夫さん発案)は益々進化していて、なんとブリカツのっちゃいます!

 

S/S/A/Wからは江里さんとコラボで富山の美味しいを詰め込んだ「富山の海と山プレート」をお届けしますね!

 

他にも富山から民芸品や作家ものを集めた独自のセレクトでセンスが光りまくっている「林ショップ」さんの出店や、富山出身のうるし漫画家、堀道広さんのチンプラ屋(チンする!プラ板似顔絵屋)さんも出店してくださいます。(要予約!)

 

そしてとどめは豪華!!!!

編集者の岡本仁さん×画家の牧野伊三夫さんの富山トークショーも行われます!(要予約!)

2日間、S/S/A/Wは富山富山富山~!でお届けしますよっ!

 

詳細は下記になります。

 

<1月13日 土曜日>

11:00 – 14:30

 

◎メニュー

●宝来カレー&コンカリーブリカツセット

●富山プレート(氷見コンカラー油の一品、かぶら寿司、ます寿司、ホタルイカ素干し、酒粕干し柿テリーヌ)+1ドリンク(富山の甘酒or富山の地酒)

●富山の焙煎店「koffe」の豆を使ったドリップコーヒー

 

◎物販

●出張林ショップ(民芸品)

●つりや(水産加工品)

●氷見コンカラーと富山コンカリー

●koffeのコーヒー豆

 

 

◎ゲスト企画

●トークショー

15:00 – 17:00(14:30開場)

岡本仁 × 牧野伊三夫

「編集者と画家が語る富山の魅力」

定員30名 *要予約

参加料¥2000(税込)

⭐︎「MERCI BAKE」の特製富山スイーツ、フリーペーパー「うみとやまと 岡本さん版」(←絶賛製作中)付き

【予約方法】

◎お名前

◎希望人数

◎連絡先(日中連絡のつく携帯電話で)

をご記入のうえ、info@s-s-a-w.comの担当の青木までご予約のメールをお願いします。新年の1/6より随時お返事いたします。お支払いは当日になります。

 

 

<1月14日 日曜日>

11:00 – 17:00

 

◎メニュー

●宝来カレー&コンカリーブリカツセット

●富山プレート(氷見コンカラー油の一品、かぶらずし、ます寿司、ホタルイカ素干し、酒粕干し柿テリーヌ)+1ドリンク(富山の甘酒or富山の地酒)

●富山の焙煎店koffeの豆を使ったドリップコーヒー

●「MERCI BAKE」の特製富山スイーツ

 

◎物販

●出張林ショップ(民芸品)

●つりや(水産加工品)

●氷見コンカラーと富山コンカリー

●koffeのコーヒー豆

 

◎ゲスト企画

●富山出身のうるし漫画家、堀道広さんのチンプラ屋

キーホルダーサイズのプラの板に掘りさんに似顔絵を描いていただき、トースターでチンして定着させ、お持ち帰りいただけます。プラスチックをチンなので「チンプラ」です。

1名分¥1000 *要予約

【予約方法】
11:00から17:00まで15分きざみで予約。(13:00-13:30はお休み)
◎お名前
◎希望人数
◎希望時間(複数可)
◎連絡先(日中連絡のつく携帯電話で)
をご記入のうえ、michihiro@zj.holy.jp(堀さん)までご予約のメールをお願いします。お支払いは当日になります。お返事に少々お時間かかる場合ございますのでご了承ください。

 

予約時間帯

 

11:00−11:15
11:15−11:30
11:30−12:00
12:00−12:15
12:15−12:30
12:30−12:45
12:45−13:00

13:30−13:45
13:45−14:00
14:00−14:15
14:15−14:30
14:30−14:45
14:45−15:00
15:00−15:15
15:15−15:30
15:30−15:45
15:45−16:00
16:00−16:15
16:15−16:30
16:30−16:45
16:45−17:00

 

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※イベントの内容は予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※すべて売り切れ次第終了です。

 

鹿児島睦さんがS/S/A/Wでライブペインティング!

 

『鹿児島睦の器の本』出版記念イベント@S/S/A/W
2017.2.12sun

 

S/S/A/Wでも器を使わせていただいている鹿児島睦さんの作品集『鹿児島睦の器の本』(美術出版社刊)の出版を記念して、ご本人をお招きしてイベントを行います。20人のコレクターの器、総数260枚以上を掲載した鹿児島さん初めての器の作品集です。そのコレクターの一人として、たかはしよしこも(しかもトップバッターで!)参加させていただきました。

 

今回のイベントではなんと!!!
鹿児島さんにS/S/A/Wの壁に壁画をライブペインティングで描いていただきます。また、限定200部の表紙がすべて違う器の特装版も、50冊販売させていただきます。そのほかS/S/A/Wでコレクションする器の展示(販売はいたしません)、ZUAN&ZOKEIグッズの販売も行います。

 

S/S/A/Wでは特製のスイーツとドリンクをご用意します。
ぜひ足をお運びください。

http://www.bijutsu.press/activity/2017/02/ssaw.html

 

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開催日:2017年2月12日(日曜日)
時間:14:00-17:00
ライブペインティング開始:14:00

鹿児島睦さんは14:00-16:00頃までの滞在です。
スペースの都合上、入場制限を行う場合がございます。なるべくたくさんのお客様にご覧いただきたいのですが、入場をお断りする場合もございますので、あらかじめご了承ください。
器の販売はございません。

【「鹿児島睦の器の本」特装版販売について】

イベントでは、限定200冊のうち、50冊を販売いたします。
・13:30〜整理券配布。15:00〜整理券順に販売開始。
・お一人さま1冊までとさせていただきます。
(アトリエは13:30まで通常営業をしておりますので、13:30前のご来場・行列はご遠慮ください)

 

【書籍情報】

『鹿児島睦の器の本』
刊行:美術出版社
発売日:2017年2月初旬
価格:2800円+税(通常版)
http://www.bijutsu.press/books/2017/02/post-9.html
価格:5200円+税(特装版)
http://www.bijutsu.press/activity/2017/02/200.html

 

【問い合わせ先】

株式会社 美術出版社
TEL :03-6809-0259(代表)営業時間: 平日10:00-18:30

 

久しぶりにS/S/A/Wのイベントのお知らせです!

 

秋も深まり本格的に寒さも厳しくなってきましたね。忙しくなる師走の前の小休憩にいらしてください。

 

11月の25(金)・26(土)・27(日)に「USHIOチョコとつぶつぶグレインパンケーキの会」を完全予約制で開催します。

 

チョコの新星!尾道のUSHIO CHOCOLATLさんとのコラボレーションでホットチョコレートとつぶつぶグレインパンケーキ(チョコエジプト塩がけ!)のブランチ会です。チョコとパンケーキの相性は言わずもがな。USHIOくんたちがすごいのは自分たちで選りすぐってきたカカオ豆と砂糖だけのシンプルなチョコレートなところ。初めて食べた時はびっくりしたものです。余計なものを一切入れないで作る姿勢も、製造チームたちの音楽活動も、みんなが人生を楽しみながら作っているのが味わいやパッケージやお店からもバシバシ伝わってくる。

 

そんなUSHIOCHOCOLATELEとの初めてのコラボレーションとなります。

 

S/S/A/W エジプト塩食堂イベント!!!
「USHIOチョコとつぶつぶグレインパンケーキの会」

 

<開催日>
11月25日(金)・26日(土)・27日(日)

 

<時間>1日3回制

11:00からの会
12:30からの会
14:00からの会

※ご予約のお時間までに必ず入店していただきますようお願い致します。

 

<会場>

S/S/A/W
東京都品川区荏原5-15-15 1F

https://goo.gl/maps/B8qH8UpWAct

 

<料金>
お一人様 ¥2,500(税込)
お食事はつぶつぶグレインパンケーキとデリのプレート&USHIOホットチョコレート付きです。

 

※人数様によっては相席の場合もございます、ご了承ください。
※お子様連れのお客様はベビーカーは店外に置いて下さい。

 

<ご予約>
info@s-s-a-w.com 担当市川までメールにて。

ご希望の会の日時、お時間、人数様、お名前、ご連絡先(電話・メール)を必ずご明記のうえご予約をお願い致します。
★★★ご希望の日時は、必ず第二希望までおかきください。★★★
随時メールにてお返事致します。

 

皆さんと楽しい時間を過ごせるのを楽しみにしております。

 

どうぞよろしくお願い致します。

1/22(金)・23(土)・24(日)のエジプト塩食堂ランチは『グレインパンケーキとコーヒーの会』を開催します。ブランチ営業で10:30より開店し、スペシャルゲストによるコーヒーもご用意しております。

 

陶芸家・鹿児島睦さんのLAでの個展の際に、鹿児島さんの器のコレクターであるエリックさんのお家でご馳走になった思い出の味・・・さまざまなグレイン(穀物)たっぷりのぷちぷちとした食感の味わい深いパンケーキ。日本では味わったことのないあの味をみんなにも食べてもらいたい!と試作をかさね、たかはしよしこ流のつぶつぶグレインパンケーキが完成しました。

 

こちらのパンケーキをメインにしたプレートと、スペシャリティコーヒーをセットでご用意してお待ちしております。22日は桜上水からメガネコーヒー、23日は鳥取・大山からANAN coffee STAND、24日はPERCHの成田玄太さんがコーヒーを淹れにやってきてくれます。

 

また、コーヒーに合う焼き菓子を城田 文子さんがご用意してくださいます。こちら、お土産にもぜひ!!!

 

新年最初のランチから盛りだくさんの内容です。どうぞ、お越しください。

 

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『グレインパンケーキとコーヒーの会』

1/22(金)・23(土)・24(日) 10:30〜16:00

※売り切れ次第終了となりますので、ご了承ください。ご予約はできませんので、直接ご来店ください。

<コーヒー>

1/22(金) メガネコーヒー

1/23(土) ANAN coffee STAND

1/24(日) 成田玄太(PERCH)

 

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メガネコーヒー

桜上水の喫茶店です。

コーヒー・お菓子・ハムサンド。

お酒も少々。
http://megane-coffee.com/

 

 

ANAN coffee STAND

アナン、14歳。8歳の時よりコーヒーを煎れ始め、9歳でフードギャラリーROCKETにて初出店する。コーヒーが飲めない小さなコーヒー屋として出店を続けているうちにLITTLE NAP COFFEE STANDの濱田氏と出会い手ほどきを受け、コーヒー好きに。現在は炭をおこし七輪で焙煎しドリップをしている。エチオピアの豆に限定し華やかで甘い香りを追及中。

http://anancoffee.tumblr.com

 

 

成田玄太

Landscape Products所属。Tas Yardで店長として勤務する傍ら個人活動『PERCH(ペルチ)』としてドリンクにまつわる商品開発やプロデュース、イベントへの出店等多岐にわたり活動中。

 

 

城田 文子

味噌や醤油も手作りする名古屋のオーガニックカフ「INNUNIQ」で働いた後、九州での住処探しの真っ只中に、ふと訪れた篠山で一からはじまる新しいくらしをスタート。「一からはじまる野菜のごはん。山から。畑から。田んぼから。野菜の顔みてつくります。みんなの笑顔つくります。おいしいごはんがあればだいじょうぶ」 をモットーに日々おいしいごはんをつくっています。

 

 

S/S/A/Wの2014年・お花見スペシャルイベントお知らせです!

 

『出張 Waltz お花見 NIGHT』

 

恵比寿で、夜な夜なヴァン・ナチュール・ラヴァーの集う「Winestand Waltz」。

 

今回はその店主の大山恭弘さんをお招きし、とびっきりのワインとおつまみ、そしてS/S/A/Wの前に咲き誇る、桜並木の夜桜を楽しむ会を開きます!かなり盛りだくさんの会になりそうなので、説明が長くなりますが、ぜひ全てご一読いただき、ご参加いただければと思います。

 

そもそも、S/S/A/Wと大山さんには深いご縁があります。

 

S/S/A/Wがある場所はそれまで大山夫妻が営む「cafe cowra」というお店があった場所だったのです。私はお店のそして大山さんのファンでよく通っていました。ヴァン・ナチュールとワインに合うお料理をカジュアルに味わえるcowraは大山夫妻のゆったりとしたリズムが心地いいなんとも落ち着くお店でした。大山家にお子様が誕生することを機に、恵比寿にお店を移され、名前も「Wnestand Waltz」になるという時に、ちょうどアトリエを探していた私に引き継がないかというお話が来たわけです。ちょうど2年前の桜が満開の頃、着々とお互いの新しいお店の準備は進んでいました。桜が咲くと激動だった、その頃のことが懐かしく思い出されます。

 

お食事は、cowra時代の定番料理や、S/S/A/Wの桜の薫るソーセージなどワインに合うおつまみをカジュアルにビュッフェスタイルでご用意しております。

 

ワインは大山さんが選んだ20本のワインをみんなでシェアするかたちになります。お1人様=1本の量になりますので、十分楽しんでいただけるかと思います。大山さんからいただいたワインリストは以下の20本の予定です。

 

ピエール・ボージェ ヴィトリオル ロゼ 2006
マッサ・ヴェッキア ロザート 2010
クリスチャン・デュクリュー エスキス・ロゼ 2011
グランド・コリーヌ プリムール・ロゼ 2012
ボーペイサージュ アクア 2011
金井醸造 甲州・朝焼け 2012
ジェラール・シュレール リアン・ク・デ・ビュル NV
グランド・コリーヌ サンペレイ 2005
シルヴァン・マルティネズ エル・ソル 2011
ニコロス・アンターゼ ムツヴァネ 2011
ドメーヌ・ミロワール ベルソー 2012

 

オリヴィエ・クザン グロロ・ムステック 2012
ヴィニブラート VDT テーブル ルージュ NV
レ・コステ プルムール 2012
パーネ・ヴィーノ UVA 2011
ピエール・オヴェルノワ プールサール 2009
ドメーヌ・タカヒコ パストゥグラン 2012
マッサ・ヴェッキア ベラーチェ 2010
ロクタヴァン ドラベッラ 2010
レ・フラール・ルージュ&ヨヨ ラ・ヴィエルジュ・ルージュ 2012

 

うーん・・・うなってしまうような素晴らしいラインナップ!

 

そんな夜にもう一人スペシャルゲストがいらしてくれます!
大山さんも親しいミュージシャンのharuka nakamuraさん × 青木隼人さんです。
お食事を楽しんだあとは、harukaくんと青木隼人さんのデュオのギター演奏でうっとりお花見・・・想像するだけでキュンキュンしちゃいますね。

 

4月6日・日曜日17時からのスタート。
完全予約制。
20名様限定!
お食事はビュッフェスタイルでカジュアルにお出しします。
お食事は18時からになりますが、ドリンクは17時から楽しんでいただけます。

 

お食事&ワイン&LIVE代金・お一人様 12,000円(前払制)

 

ご予約の受付はinfo@s-s-a-w.comの担当おおつかまで。
お名前・人数様・ご連絡先を必ずご明記の上メールにてご予約ください。当日の詳細・お振込先を後ほど返信致します。

 

ディナー開始が18:00を予定しておりますのでそれまでに必ずお入り下さい。みなさまのお越しを心よりお待ちしております。